Почти 80% вновь открывшихся парикмахерских закрываются уже в первый год работы. Основной причиной этого является отсутствие или неправильно составленный бизнес-план. Даже если у вас нет необходимости искать внешнее финансирование, прежде чем вложить деньги, вам необходимо определить кто и как будет пользоваться вашими услугами, какие факторы могут повлиять на вашу деятельность, а главное сколько средств потребуется на открытие и поддержание работы салона до выхода на самоокупаемость. Учесть все нюансы и выработать грамотную стратегию развития своего дела поможет готовый бизнес-план парикмахерской с расчетами, который может быть взят за основу.

Постановка задачи или резюме

Любой вид планирования начинается с постановки цели и задачи. А потому перед тем, как открыть парикмахерскую с нуля, прежде всего, следует составить описание своей будущей деятельности, где вы должны указать:

  • Ценовую категорию салона (элитный, средний, эконом). Это определит вашу целевую аудиторию, первоначальные вложения на подготовку помещения и потенциальный уровень дохода.
  • Количество кресел (зависит от площади помещения). Позволит рассчитать вложения в техническое оснащение и заработную плату мастерам, а также определит потенциальный поток клиентов.
  • Перечень услуг.
  • Место расположения парикмахерской (адрес, окружающая инфраструктура).
  • Тип помещения (площадь, состояние) и форма собственности (аренда, собственная площадь, планируется покупка).
  • Форма регистрации и налогообложения.
  • График работы.

Пример:

  • Парикмахерская эконом класса, на три кресла.
  • Услуги: стрижка мужская, стрижка женская, стрижка детская, укладка, химическая завивка, стандартная покраска, художественная покраска.
  • Располагается в арендуемом помещении 40 квадратных метров без ремонта (фонд коммерческой недвижимости), находящемся в спальном районе города с населением 3 млн. жителей. Количество потенциальных клиентов 50 тысяч человек.
  • ИП на ЕНВД.
  • График работы: 7 дней в неделю с 10:00 до 20:00.

Анализ рынка парикмахерских услуг вашего района

Исходя из описания вашего бизнеса, вы можете составить портрет своего потенциального клиента, установив:

  • Пол и возрастную категорию. Для салонов элитного класса целевая аудитория — это в основном женщины от 27 до 50 лет, для парикмахерских среднего класса женщины от 25 до 45 лет и мужчины от 30 до 40 лет, для эконом-класса мужчины и женщины от 18 до 60 лет.
  • Уровень дохода. Вашей целевой аудиторией будет тот клиент, для которого стоимость ваших услуг не превышает 5% его среднемесячного дохода.

Для приведенного выше примера целевой аудиторией будут мужчины и женщины от 18 до 60 лет с доходом от 100$ до 300$ в месяц.

Изучая рынок, особое внимание необходимо уделить конкуренции. Ни один готовый бизнес-план парикмахерской не сможет вам дать представление о реальном состоянии рынка, а потому вам необходимо самостоятельно определить:

  • Сколько парикмахерских и салонов работает в вашем районе (для элитных салонов следует оценивать всех конкурентов в городе, поскольку их клиенты готовы ехать за качественными услугами), перечень их услуг и ценовая политика. Наибольшую угрозу для бизнеса представляют парикмахерские, находящиеся ближе всего и работающие в вашей ценовой категории. Информацию о них можно собрать в полевых условиях (самостоятельно обойдя весь район) или воспользовавшись интернет-каталогами.
  • Частные мастера вашей бизнес-зоны. Найти о них информацию проще всего в социальных сетях через региональные сообщества или по поиску, используя простые хештеги и сочетания «парикмахер+город» (микрорайон), а также спросив под видом потенциального клиента в региональных сообществах соцсетей.
  • Сколько парикмахерских планирует открываться поблизости в ближайшее время. Новые потенциальные конкуренты могут очень повлиять на ваш бизнес, поскольку вы не можете оценить их достоинства и недостатки.

По каждому конкуренту в форме таблицы приводятся данные по услугам и ценам, а также сильные и слабые стороны.

Пример: Конкуренция представлена двумя парикмахерскими, расположенными на удалении 0,7-1 км, а также одним частным мастером, работающим у себя на дому.

Образец таблицы анализа конкурентов

Услуга 1-й конкурент 2-й конкурент 3-й конкурент
Стрижка мужская 3 $ 4 $ 3 $
Стрижка женская 8 $ 9 $ 7 $
Стрижка детская 3 $ 4 $ 4 $
Выравнивание волос не предоставляют 10 $ не предоставляют
…
Уровень сервиса низкий высокий средний
Сильные стороны большое количество рабочих мест парикмахерская расположена в людном месте низкие цены, выезжают на дом
Слабые стороны устаревший интерьер высокие цены, мало рабочих мест ограниченный перечень услуг

На основе этого комплекса информации вам необходимо определить какие услуги не предоставляют ваши конкуренты, но могут быть интересны вашей целевой аудитории. Чем вы выделяетесь в своей сфере деятельности, можете ли снизить стоимость, чтобы привлечь аудиторию.

Эта информация приводится в бизнес-плане в следующей форме:

Исследование рынка конкуренции показало недостаток качественных и доступных услуг по выравниванию волос и художественной покраске, которые будут предоставляться в новой парикмахерской по цене на 20% ниже, чем в конкурирующих салонах. Снижение стоимости будет достигнуто благодаря оптовым закупкам расходных материалов менее известного, но качественного бренда.

Производственный план парикмахерской

Чтобы правильно составить бизнес-план парикмахерской следует подробно расписать процесс работы, указав распределение площади помещения, количество оборудования и персонала, расходы на обеспечение производственного процесса.

На основе взятого выше примера помещение 40 кв. метров разделяется на следующие зоны:

  • На каждое рабочее место выделяется по 8 кв. метров (по санитарным нормам). Итого 3 места = 24 кв. метров.
  • Для администратора выделяется 3 кв. метра.
  • Санузел — 3 кв. метра.
  • Склад — 3 кв. метра.
  • Место ожидания для клиентов — 3 кв. метра.
  • Подсобное помещение для персонала — 4 кв. метра (может совмещаться со складом).

На проведение ремонтных работ (отделочные работы, освещение, электрическая разводка, сантехника) требуется примерно от 2000$ в зависимости от сложности дизайна и региона.

Исходя из перечня услуг, пример бизнес-плана с расчетами на три рабочих места, плюс один резервный комплект инструментов и техники, включает в себя следующее оборудование:

  • Кресла для клиентов (3 шт) — от 100$ за единицу (всего 300$);
  • Зеркала и тумбы (3 шт) — от 70$ (210$);
  • Софа для ожидающих (1 шт) — от 200$;
  • Урны для мусора (5 шт) — от 4$ (20$);
  • Стойка администратора (1 шт) — от 150$;
  • Стеллаж (шкаф) на склад — от 200$;
  • Фен (4 шт) — от 35$ (140$);
  • Плойка (4 шт) — от 30$ (120$);
  • Утюжок для выравнивания (4 шт) — от 45$ (180$);
  • Наборы для стрижки (4 шт) и аксессуары (зажимы, накидки, фартуки) — от 40$ (160$);
  • Стерилизаторы для инструмента (4 шт) — от 25$ (100$);
  • Кресло администратора (1 шт) — от 30$;
  • Машинки для стрижки (4 шт) — от 25$ (100$);
  • Полотенца (8-10 шт) — от 20$;
  • Водонагреватель (1 шт) — от 150$;
  • Мойка (3 шт) — от 60$ (180$);
  • ПК для администратора — от 200$;
  • Весы для краски — 15$;
  • Вешалка для одежды — от 90$.

Помимо этого, для комфортной работы потребуется:

  • Шкаф для вещей сотрудников — от 100$;
  • Чайник, микроволновка и столик в подсобное помещение — от 100$;
  • Кондиционер — от 200$.

Для элитных салонов с дизайном высокого уровня стоимость оборудования может быть в несколько раз выше. Если у вас уже имеется некоторая доля оборудования или помещение, вы должны также привести их в бизнес-плане, указав что их не требуется приобретать.

Персонал парикмахерской состоит из:

  • Мастера универсалы — 3 человека с плавающим графиком работы. Заработная плата мастеров для крупного города должна быть не ниже 300$. При этом она может формироваться из ставки плюс 5-10% от оплаты каждой услуги, или же просто 30-40% от стоимости услуг.
  • Администратор — вы можете выполнять функцию администратора самостоятельно или нанять специалиста (от 200$ в месяц).
  • Бухгалтер — чаще всего нанимается приходящий специалист (от 100$ в месяц).
  • Уборщица — вы можете доплачивать мастерам за уборку или нанять отдельного человека (от 150$ в месяц).

Для обеспечения работы салона требуется:

  • Электроэнергия;
  • Отопление и кондиционирование;
  • Интернет, телефон;
  • Водоснабжение и канализация;
  • Охранная система.

Размер коммунальных платежей зависит от региона и актуальных тарифных ставок. В среднем они не превышают 300$.

Маркетинговый план

Описав своего клиента и формат работы, вы можете составить маркетинговый план или, говоря простыми словами, определить, как вы будете рекламировать услуги и привлекать посетителей. Если вы только открываетесь, ваш бизнес-план по открытию парикмахерской может включать следующие виды рекламы:

  • Наружная реклама (вывеска, декорирование фасада) — от 100$;
  • Раздача листовок и печать визиток — от 150$;
  • Создание и продвижение сайта — от 500$;
  • Регистрация и продвижение в социальных сетях — можно выполнять самостоятельно или нанять SMM менеджера на удаленном режиме работы — от 100$ в месяц;
  • Лендинг пейдж — от 300$ в месяц;
  • Изготовление дисконтных карт — от 100$ (это может быть просто карта с номером клиента в базе);
  • Регистрация в бизнес-каталогах — бесплатно.

Также вы должны описать какие акции вы будете проводить при открытии и схемы взаимодействия с постоянными клиентами.

Пример: Для продвижения на рынок услуг парикмахерской будет использована наружная реклама, раздача листовок, создание сайта и раскрутка в социальных сетях своими силами. При открытии будет предложена бесплатная укладка первым 100 женщинам, выполнившим стрижку. Постоянным клиентам предоставляются дисконтные карты с накопительными бонусами.

Подробно о привлечении большего количества клиентов в парикмахерскую вы можете узнать здесь — Как привлечь клиентов в парикмахерскую.

Финансовый план

Составляя бизнес-план парикмахерской с расчетами, важно определить сколько вы можете заработать и когда ваше дело выйдет на уровень самоокупаемости. Для этого необходимо рассчитать затраты на открытие и, рекламу, постоянные расходы и сравнить их с ожидаемым доходом, исходя из стоимости услуг и потока клиентов в день.

В среднем при правильной организации бизнеса на одного мастера в день приходится до 10 посетителей. Имея три рабочих места, вы можете рассчитывать на 30 клиентов за день или 900 клиентов в месяц.

Предоставляемые услуги (цены приняты на среднюю длину волос для женщин) в общем объеме примерно распределяются в следующем процентном соотношении:

  • стрижка мужская (3$) — 30% посетителей;
  • стрижка женская (7$) — 30%;
  • стрижка детская (4$) — 2%;
  • укладка (4$) — 13%;
  • химическая завивка (10$) — 2,5%;
  • стандартная покраска (15$) — 20%;
  • художественная покраска (20$) — 2,5%.

Таким образом, средний чек посетителя составляет порядка 7$, а ожидаемый доход за месяц 6300$.

Постоянные расходы составляют 4470$ и включают в себя:

  • Аренду (помещение в спальном районе) — 500$ (для центра города от 1000$);
  • Заработную плату сотрудникам из расчета оплаты мастерам 30% от выручки (плюс совмещение функций уборщицы один из мастеров) и самостоятельного выполнения функции администратора — 2140$;
  • Коммунальных платежей — 300$;
  • Налогообложение (ЕНВД рассчитывается по сложной формуле, с учетом региональных коэффициентов и количества человек) на персонал из четырех человек примерно составит — 115$;
  • Расходные материалы (краска, химические реактивы для завивки, шампуни, бальзамы, одноразовые салфетки, бумажные воротнички, бытовая химия для уборки и т.д.) — от 1000$;
  • Реклама посадочными страницами — 300$.

Ежемесячная чистая прибыль при полной загрузке 6300$-4470$=1830$.

Величина стартовых вложений на открытие салона (оборудование и ремонт) — 4965$. Затраты на рекламу на начальном этапе — 850$. Итого для открытия парикмахерской эконом класса вам потребуется 6815$ (включая оплату минимум двух месяцев аренды).

Определяя доходность бизнеса, следует рассматривать реальные перспективы, не занижая и не преувеличивая. Таким образом, учитывая, что для достижения максимального потока клиентов потребуется минимум три месяца, проект парикмахерской выйдет на самоокупаемость начиная с шести месяцев работы.

Используя готовый бизнес-план парикмахерской с расчетами как ориентир для написания собственного проекта, вы сможете учесть большую часть сложностей, с которыми потребуется столкнуться. Также вы будете более ясно представлять свои финансовые расходы и возможную прибыль, но самое главное определите насколько рентабельным будет для вас этот вид предпринимательской деятельности.