В последние годы российский гостиничный бизнес переживает значительные изменения, вызванные как глобальными экономическими тенденциями, так и внутренними факторами развития страны. Открывать отели в России — это не только возможность для получения стабильного дохода, но и множество вызовов, связанных с долгосрочной окупаемостью и изменениями в потребительских предпочтениях. Рассмотрение текущего состояния и перспектив развития отельного рынка позволяет прогнозировать потенциал отрасли, включая рост внутреннего туризма и появление новых видов гостиничных услуг.

Рентабельные регионы для открытия отеля

В настоящее время наиболее интенсивно отельный бизнес развивается в крупных городах РФ (Москва, Калининград, Санкт-Петербург), а также в основных курортных зонах (Сочи, Дальний Восток, акватория Байкала). Войти на рынок в этих регионах, в силу туристической популярности и присутствия отлаженной инфраструктуры, с одной стороны проще и безопаснее в длительном периоде, а с другой сложнее из-за высокой конкуренции и, как следствие, стоимости недвижимости.

В противовес популярным курортным местам и культурным мегаполисам отмечается растущий интерес к нестандартным видам туризма, открывающий перспективы для комплексного развития гостиничного бизнеса в таких регионах как:

  • Индустриальные города Красноярск, Новосибирск, Екатеринбург — входят в перечень наиболее привлекательных мест для внутреннего городского туризма среди российской молодежи.
  • Алтайские горы, живописные леса республики Коми, спящие вулканы Камчатки, Кавказ, Карелия, а также Архангельская и Мурманская области — наиболее перспективные природные зоны для развития экотуризма. К слову, именно в этом секторе отмечается наибольший ежегодный прирост туристов, который составляет около 30%.
  • Тульская, Тамбовская, Калужская, Тверская, Ярославская, а также Нижегородская области и Удмуртия — регионы, ставшие местом проведения популярных молодежных фестивалей, на которые ежегодно приезжает до двухсот тысяч гостей.

Наиболее востребованные виды гостиниц

В настоящее время гостиничная отрасль в России проходит этап трансформации, отходя от устаревших подходов к приему мировых стандартов в управлении отельным бизнесом. Это время двойных вызовов, так как сама индустрия находится в периоде изменений. Ранее, главным трендом в отечественном гостиничном бизнесе были роскошные отели и крупные туристические комплексы.

Однако сегодняшняя ситуация склоняется к более экономичным вариантам размещения, таким как хостелы, мини-отели и кемпинги, что отражает не только мировой экономический кризис и падение благосостояния россиян, но также и растущий интерес к активному туризму. Такой выбор обусловлен стремлением туристов тратить меньше на проживание и больше на досуг.

За 2023-2024 годы в России предпочтение данным форматам проживания выразили примерно 80% туристов, включая студентов, командированных работников, предпринимателей и иностранных гостей. Это способствовало росту числа малых предприятий в этом секторе и позволило уменьшить затраты для уже устоявшихся игроков на рынке.

В дополнение к бюджетным вариантам размещения, значительно возрос спрос на бизнес-отели, оснащенные коворкингами и конференц-залами, предлагающие комплексные услуги для проведения мероприятий. Особенно востребованы такие услуги в крупных городах, таких как Москва, Санкт-Петербург, а также Новосибирск, Екатеринбург и другие миллионники, благодаря высокому приросту населения и развитию деловой инфраструктуры.

Влияние перспектив развития внутреннего туризма

Отельный бизнес в России возлагает большие упования на развитие внутреннего туризма. Тем не менее, возобновление возможности посещения зарубежных курортов пока что ограничивает достижение ожидаемых показателей роста этого сегмента. Тем не менее, эксперты уверены в будущем усилении интереса к внутреннему туризму, особенно после того как недавние кризисы вынудили россиян отдыхать внутри страны, подчеркнув привлекательность местных рекреационных возможностей.

Современный спрос на услуги городских отелей в России в значительной мере формируется за счет туристов, путешествующих на автобусах, которые чаще всего выбирают хостелы для проживания. Кроме того, высокой популярностью пользуются гостевые дома в курортных зонах юга страны. В этом контексте ключевую роль играет повышение качества обслуживания, становящееся решающим фактором в конкуренции на рынке гостиничных услуг.

Фактор динамики потока иностранных туристов

Экономическая нестабильность и неоднозначная политическая позиция отрицательно отразились на притоке в РФ иностранных гостей из стран Европы и Америки. С другой стороны, существенно вырос поток туристов из Азии, количество которых только в 2017 году выросло на 35%. Это создает определенные предпосылки для выбора оптимальной бизнес-модели гостиниц. Так, после перехода к рыночной экономике российский гостиничный бизнес перенимал европейские традиции обслуживания, которые несколько отличаются от стандартов КНР, Японии, Южной Кореи и государств Ближнего Востока. А потому смена ориентира для отелей может стать выигрышной ставкой.

Негативным моментом в привлечении иностранных туристов в ближайшие годы станет запрет WADA на подачу заявок от РФ на проведение спортивных мероприятий международного уровня, который был объявлен 1 апреля 2018 года. Стоит понимать, что даже если это право будет возвращено, упущенный период может обернуться для отечественных отелей несколькими годами спада.

Предстоящие изменения в законодательстве

В первую очередь серьезное влияние на отельный бизнес в ближайшие годы окажет закон об обязательной классификации. Он предусматривает подгонку всех типов средств размещения под мировые звездные стандарты. Это в свою очередь будет способствовать улучшению качества сервиса и повышению привлекательности отелей для российских и иностранных туристов, однако при этом заставит владельцев изыскать дополнительные средства на реорганизацию номерного фонда. В таком свете вполне очевидно, что вместе с классификацией будет наблюдаться и резкое повышение стоимости услуг. Сроки прохождения процедуры установлены в следующем порядке:

  • На начало 2018 года классификацию должны пройти отели, имеющие номерной фонд от 50 шт.
  • До начала 2019 года классификацию необходимо получить гостиницам масштабами от 15 до 50 мест.
  • До начала 2020 года – отели до 15 комнат.

Активно обсуждается и тема легализации обустройства хостелов в жилых домов. Первоначально владельцы гостиниц намеревались добиться разрешения открывать мини-отели с позволения соседей-жильцов, чьи квартиры имеют смежные стены и перекрытия, в обмен на некоторые услуги по уходу за придомовой территорией. При этом планировалось, что перевод объектов в нежилой фонд не потребуется. Однако, законопроект, внесенный в начале 2018 года, затрагивает вопрос полного запрета на подобную практику с небольшими послаблениями для мини-отелей, расположенных на первых этажах зданий.

Учитывая опыт прошлых лет, рассчитывать на благосклонность правительства в отношении предпринимателей, по мнению экспертов не стоит, а потому вероятнее всего существующим хостелам придется либо закрыться, либо провести реорганизацию так, чтобы соответствовать установленным нормам.

С другой стороны, начинающим отельерам необходимо принимать во внимание и начатую правительством РФ в 2013 году программу, получившую название «Развитие культуры и туризма». Она предполагает целый комплекс мероприятий по повышению привлекательности сектора. При этом программой не только интегрируются новые стандарты, но затрагиваются другие не менее важные проблемы:

  • Внедрение в отрасль современных информационных технологий;
  • Правовое регулирование всех направлений деятельности гостинично-туристских комплексов;
  • Активное развитие культуры и проведение соответствующих мероприятий в небольших городах и сельской местности;
  • Создание новых видов отдыха и повышение разнообразия мест размещения;
  • Постепенное формирование положительного имиджа РФ на мировой арене с позиции туристической страны.

На практике это означает, что все проекты так или иначе связанные с перечисленными моментами, могут получить государственную поддержку как минимум в периоде до окончания программы в 2020 году. Так, на ближайшие годы запланировано финансирование в следующих объемах:

  • В 2018 году – 105,692 млрд. рублей;
  • В 2019 году – 116,041 млрд. рублей;
  • В 2020 году – 120,268 млрд. рублей.

Привлечение иностранных инвестиций и ресурсов

Гостиничный бизнес в России не всегда привлекает высокий интерес иностранных инвесторов, однако многие глобальные отельные сети все же заинтересованы в расширении своего присутствия на российском рынке. В последнее время предпочтение отдают приобретению франшиз, что позволяет минимизировать сложности с организационными аспектами и быстро начать эффективную деятельность.

В России сейчас работают свыше 15 иностранных отельных брендов, таких как Accor Hotels, Carlson Rezidor, Hilton, Marriott, и IHG, охватывая более четырех десятков крупных городов. Рынок также пополняется франшизами мини-отелей, хостелов и домашних гостиниц, включая российские бренды, что является позитивным сигналом для малого бизнеса и поднимает ключевые вопросы в отрасли.

Что касается прямых иностранных инвестиций, то зарубежные предприниматели чаще заинтересованы в аренде и полной модернизации существующих отелей, а не в их управлении. Это связано с устойчивым восприятием низкой квалификации персонала и уровня местных гостиничных комплексов. Инвестиции в строительство новых крупных объектов считаются рискованными. Поэтому многие новые проекты отелей в курортных районах инициируются российскими предпринимателями.

Перспективы решения кадровых проблем

Для большинства российских студентов, стремящихся получить высококачественное образование в сфере гостиничного бизнеса, единственным вариантом часто остаётся платное обучение. Это может включать учёбу за границей или получение дистанционного диплома о дополнительном образовании.

За рубежом, ведущие университеты таких стран как Швейцария, США, Великобритания, Канада, Германия, Нидерланды, Италия и Кипр предлагают программы высокого уровня. При этом, Кипр является наиболее доступным вариантом со стоимостью обучения от 5000 до 10000 долларов в год, что всё равно остаётся недоступным для многих талантливых студентов. Альтернативой могут служить учебные заведения в Польше и Чехии, где стоимость начинается от 2000 долларов за год, но качество образования может быть ниже. Из России на обучение по специализации гостиничного бизнеса за границу ежегодно уезжают до 200-300 студентов, большинство из которых не планирует возвращение на родину.

В России наивысшее качество образования в области гостиничного сервиса и управления предлагает Институт гостиничного бизнеса и туризма РУДН, член международных ассоциаций AMFORHT, EURHODIP и АЕНТ. Ежегодно институт выпускает около 130 студентов, из которых только четверть получают специализацию в управлении отелями, что недостаточно для удовлетворения потребностей отрасли. В этом контексте, многие гостиницы оплачивают обучение своих сотрудников или создают собственные учебные центры для подготовки управленческого персонала.

Взгляд на гостиничный бизнес в России показывает, что несмотря на риски, отельная индустрия остаётся доходным делом с большими перспективами на спрос. Даже в кризисные времена гостиницы могут адаптироваться, находя новые способы предоставления услуг и поддерживая уровень доходов.